Les petites phrases qui vont nulles part

J'avais vu quelquepart sur le bon coin je crois, qu'il y a une société en haute savoie, qui est spécialisé dans le lavage des tapis

Juste parce que ce soir la nature était belle...... avec ces couleurs d'automne, les constrastes entre le vert, le jaune, le bleu...... une tite virée dans la forêt ! Elle est trop belle ma plaine

avec toutes les montagnes enneigées...c'était une belle journée ensoleillée

j'adore aussi!
moi j'ai fais des photos de toiles d'araignées et plantes mouillées ce matin

Ah oui moi aussi !! bon j'ai pas un super appareil mais j'adore faire des photos !!

c'est clair!! , la nature etait particulièrement belle aujourd'hui ...les montagnes etaient dégagées et ensoleillées..et pleines de neige ...les forêts multicolores..et j'ai eu droit a un magnifique vol d'oiseaux migrateurs..formation en V..plein Sud!! bon voyage!!....vous avez bien raison de filer au chaud

Font ch...r les horaires d'hiver .

c'est clair

ma chienne fait des bonds depuis 1/2 heure ...il fait nuit!!j'ai faim!!! c'est l'heure ..elle ne lit pas le journal

et la nuit tombe tot......

Pour vous remonter le moral...

https://www.youtube.com/watch?v=MrneMTBrGV4&feature=mh_lolz&list=HL1317844870

Et mon réveil qui à loupé le changement d'heure... Debout trop tôt (pour une fois que ce n'est pas le contraire )

Des brioches.......

Marie a écrit:

Des brioches.......

Bon alors Marie ...là tu n'y couperas pas ...il nous faut la recette ...en particulier de ta brioche au chocolat ...un point c'est tout ...ou on t'enlève Havanette et tu seras rançonnée avec des recttes gourmandes ... c'est comme tu veux ...tu choisis ... car c'est grande souffrance que tu infliges aux forumeuses et meurs de poster de si délicieuses images ...!!! Bon on attend juste les ingrédients, la température et le temps de cuisson ...!!! allez...!!! soit compréhensive...

en plus c'est l'heure du ptit déj

Oui et puis je suis en train...... alors celle au choc avec le café....... je défaille !!

C'est une recette que Crin Bleu m'a gentiement passée, alors je partage.....


RECETTE BRIOCHE

Ingrédients :
500 g farine environ
Une pincée de sel
4 œufs
220 g de beurre
80 g sucre
20 g de levure boulangère (1/2 cube)
Un petit verre de lait (environ 10 cl)
Parfum au choix :1 cuillère à soupe de pastis pur, ou petits morceaux de chocolat, ou pralines, fruits confits, etc…
(si chocolat, compter environ 60 g si tu veux en mettre plus, diminue la quantité de sucre, de même si tu mets beaucoup de pralines )


Préparation :
De préférence, mettre tous les ingrédients à température ambiante
Diluer la levure dans le lait, mélanger avec une cuillère à café de sucre et laisser quelques instants. (si le
Lait n’est pas trop froid, la levure travaille au bout de quelques minutes, de petites bulles apparaissent)

Dans un gros saladier, mettre une partie de la farine (environ 300 g), le sel, le sucre et bien mélanger et creuser un puits au centre.
Rajouter les œufs, le lait + levure et le beurre fondu (mais pas trop chaud )
Bien mélanger – rajouter le parfum choisi
A ce stade, la pâte est trop molle, rajouter petit à petit le reste de la farine
La consistance de la pâte doit être élastique mais assez molle, elle se décolle du saladier mais colle à la main. Personnellement, je la travaille un peu à la spatule de bois mais pas à la main.

La quantité exacte de farine dépend de la température de la pièce et de la quantité de lait qu’on a mis dans la brioche. Ne pas hésiter à rajouter un peu de farine si besoin ou d’en mettre un peu moins que 500 g si on atteint la bonne consistance avant.

REGLE D’OR : ne jamais faire une pâte trop dure, le résultat serait décevant. En revanche, une pâte un peu molle gonflera bien et cuira bien.

Ensuite, couvrir d’un linge et laisser gonfler la pâte. Elle va doubler de volume dans un délai variable qui dépend de la température de la pièce (de ¾ d’heures à 2 heures). L’idéal est 24/25° / surtout éviter les courant d’air.

Quand la pâte a doublé de volume, il faut abaisser la pâte à la main (se fariner les mains pour que ça ne colle pas trop), la travailler un peu puis répartir la pâte dans les moules choisis
Prendre de préférence deux moules qui entrent en même temps dans le four, pour éviter des cuissons différées (moi j’utilise un moule à manqué de 25 cm de diamètre dans lequel je fais une brioche ronde + un moule à cake)

Laisser à nouveau lever la pâte pour qu’elle double de volume (temps variable selon température ambiante, en général plus rapide que la première levée)

Dès que la pâte est gonflée, cuire les brioches à four moyen (environ 175°), durée de cuisson environ 25/30 mm chez moi)
Puis les faire refroidir sur une grille


VARIANTES : quand tu maitrises bien la recette, tu peux varier : par exemple mettre un peu de farine d’épeautre dans la recette (environ 150 g sur les 500 g prévus) ou intégrer un peu de crème fraiche en diminuant un peu le lait et le beurre….

dès que j'ai quelques minutes je la fait

pfff c'est clair entre le changement d'heure ou il fait nuit à 17h30 et là le temps pourri bof bof

a quelle heure le gouter chez toi Nanette ? ...............

miam miam

lol et maintenant il fait soleil rien à comprendre...

faut faire gaffe des fois que je vous empoisonne

Finalement j'ai choisir l'option bon vieux gateau au chocolat Bien ridicule à côté des belles brioches mais mangeable quand même

Non pas ridicule du tout !!! le gâteau au chocolat c'est super bon !!!!

Nanette pour vendredi tu es obligé de nous faire une brioche maintenant

Si t'insiste...d'accord j'espère juste qu'elle survivra dans les sacoches