Pour les curieux qui aiment approfondir :
On m'a recommandé deux livres, dont un que connaissent bcoup de cavaliers de ce forum, écrit par le Dr Ancelet "Se nourrir ou être nourri"
L'autre "Pratique de l'alimentation des chevaux" par Claude Charvin Ed° Crépin-Leblond. La belle-fille d'une amie qui s'occupe de 60 galopeurs l'utilise comme bible.
je vous joins des liens que j'ai glanés aujourd'hui :
http://www.ohm-bioalternatives.com/index.php?option=com_content&view=article&id=37:les-cereales-germees&catid=14:infos-ohm&Itemid=14
http://www.cevalino.com/nutriment_cheval_13.html
http://www.kanne-brottrunk.fr/vitalite-animale.php?id=5