penser deja à commander pour noel!!!!!

ça y est j'ai récupéré mes deux poulets et mon lapin
Les poulets sont énormes en tous cas ils ont l'air délicieux...
Merci Nono et Merci BuLLe d'être allé les chercher
Au fait BuLLe je suis désolée je t'ai pris ton sac je te le ramène si tu veux ?

Spa le mien c'est celui de nono ^^

Au fait merci Nono pour l'accueil, c'etait bien sympa !
A bientot j'espere et tient moi au courant pour Merlin

mais de rien bulle!!! ce fut un vrai plaisir de faire ta rencontre!!!

je vais mettre un post d'ici peu pour donner des news de mon merlin! mais ça s'annonce pas au top!!!

Ayé, réceptionné les bestioles !! Pffiou j'vais avoir de quoi becqueter ! En tout cas, même cru ça à l'air... miam miam ! Merci encore Nono, et merci Bulle pour avoir fait les commissions !

ba j'ai pas fais grand chose!! c'est chez moi !! lol

si vous savez pas comment y cuisiner! j'ai plein de bonne recette!!!!!!

Ah oui moi je veux bien des recettes !! Ca changerait un peu des cuissons classiques !

Pareil moi aussi je veux bien des recettes c'est toujours bon à prendre !

ben les volailles , découpé, je les cuisine au vin blanc ou rouge (comme du lapin) ou au four mais en sauce!

au vin:

faire revenir les morceau de poulet dans l'huile d'olive

les sortir de la caserole

faire revenir des oignons, et des champi et petit lardons

verser le vin, rouge ou blanc sur les oignons

laisser fremire et ajouter tomate coupé en dé(1ou2) maizena diluée dans un peu d'eau, 1/2 pot de concentré de tomate

y mettre les epices voulu, moi je met un bouquet garni: thym, laurier, persil et j'ajoute un peu de romarin ( pas de sel , déja présent dans les lardons , à moins d'être une chèvre...)

remettre les morceau de "cotcot" et laisser mijoter doucement 1 a2 heures, il faut que la viande commence à se détaché des os.


si la sauce est trop liquide, rajouter de la maizena, à vous de jugez!

à la fin de la cuisson(dés que vous jugez presque prêt, le temps que les patates cuissent!!), y jetter des patates nouvelles et des carottes!!! ou rien !


du pain pour saucer eet un bon vin pour picoler! c'est bon A TABLE!!

Rooo moi j'ai fait cuire ma cocotte presque comme ça hier.... morceaux dans l'huile d'olive, puis après oignons lardons, j'ai remis le poulet, vin blanc, une cuillère de fond de veau... et je sais pas ce que ça donne car je n'ai pas encore gouté !!! Ce soir !

Rolala le poulet....

nous voila en été et il faut déja penser à noël!!!

en tant que petits producteurs,on aime bien savoir à l'avance les commandes pour pouvoir satisfaire tout le monde!
pensez-y!!!

mp envoyé