Les moniteurs sont souvent issus d'une formation agricole type BEPA, BAC PRO, à laquelle on peut éventuellement rajouter un BTS (ce que je conseille vivement en cas de réorientation, voire plus, licence pro, etc).
Ensuite c'est le diplôme du BPJEPS qu'il faut passer en un ou deux ans, c'est une formation difficile et onéreuse, qu'il est difficile de se faire financer, il faut trouver le bon centre équestre. C'est une formation très "politique" et les diplômes sont souvent donnés "à la tête" (ou au porte monnaie ça dépend).
Statistiquement, la durée de vie d'un moniteur dans un centre équestre est d'environ deux ans, c'est un métier mal payé, très contraignant (horaires, temps pourri, clientèle chiante) et avec peu de reconnaissance. Et on monte très peu à cheval qu'on se le dise, et surtout pas des chevaux à 10000 euros, sortir en concours coûte cher. Niveau vie privée, loisirs, c'est beaucoup de sacrifices il faut le savoir.
Mais bien sûr, ça, ou rester enfermé dans un bureau..